近幾年來(lái)，有機(jī)葡萄酒已然成為葡萄酒行業(yè)中的一種潮流。不少銷(xiāo)售有機(jī)酒的酒商均以有機(jī)的知識(shí)結(jié)合環(huán)保健康以及酒莊的情懷作為賣(mài)點(diǎn)。
 

　　1、什么是有機(jī)葡萄酒?

　　釀造有機(jī)葡萄酒的葡萄必須是由有機(jī)種植方法所得。那有機(jī)種植方法又是什么?歐盟關(guān)于有機(jī)食品的RCE834/2007號(hào)法案對(duì)此有明確細(xì)致的規(guī)定，在這里不便一一列舉，但總體精神就是：盡量使用可再生的動(dòng)植物資源，以及減少不可再生資源的使用。
 

　　在葡萄園中，有機(jī)種植法禁止使用化學(xué)除草劑及化學(xué)合成藥品，在防治病蟲(chóng)害方面，更多使用生物制劑，簡(jiǎn)而言之，就是希望能夠更加自然。
 

　　2、為什么有機(jī)葡萄酒開(kāi)始受到市場(chǎng)歡迎?

　　為何人們對(duì)這一“有機(jī)”趨之若鶩? 有機(jī)葡萄酒的市場(chǎng)機(jī)會(huì)點(diǎn)究竟在哪里?越來(lái)越多的中觀(guān)端消費(fèi)群體越追求有機(jī)葡萄酒，這是消費(fèi)者對(duì)于綠色環(huán)保的理念越來(lái)越追求。
 

　　葡萄酒行業(yè)用什么去順應(yīng)消費(fèi)升級(jí)?
 

　　如今在歐洲，越來(lái)越多的中高端消費(fèi)群體對(duì)有機(jī)葡萄酒趨之若鶩，這基于消費(fèi)者對(duì)綠色環(huán)保的追求。事實(shí)上，葡萄酒在市場(chǎng)上面的很大的一個(gè)賣(mài)點(diǎn) 就是葡萄酒對(duì)于健康的眾多好處，而有機(jī)酒，是對(duì)葡萄酒健康的更進(jìn)一步證明，消費(fèi)者自然也樂(lè)意接受。
 

　　如今，整個(gè)國(guó)家的大眾消費(fèi)水平在提高，人們會(huì)去選擇更好的。對(duì)食品安全也提出了更高需求，消費(fèi)者在選購(gòu)食品時(shí)，都會(huì)選擇更高等級(jí)的。這在中國(guó)的葡萄酒也是一樣，隨著大家生活水平的提高，對(duì)于健康品飲觀(guān)念的需求，也使得有機(jī)葡萄酒在中國(guó)市場(chǎng)上越來(lái)越受歡迎。
 

　　越來(lái)越多的消費(fèi)者認(rèn)知、認(rèn)可有機(jī)葡萄酒，越來(lái)越多經(jīng)銷(xiāo)商非常看好這種差異化的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，隨著中國(guó)消費(fèi)升級(jí)的推進(jìn)，市場(chǎng)機(jī)會(huì)必將越來(lái)越凸顯。有機(jī)，讓大家直觀(guān)理解葡萄酒的品質(zhì)，未來(lái)市場(chǎng)上，也會(huì)有更多的有機(jī)葡萄酒出現(xiàn)。