對(duì)于開(kāi)紅酒店的朋友來(lái)說(shuō)，紅酒銷售始終是較重要的環(huán)節(jié)，規(guī)模稍微大一點(diǎn)的門(mén)店，就需要招聘業(yè)務(wù)員，在日常的門(mén)店經(jīng)營(yíng)中，紅酒銷售的很大部分的任務(wù)都在銷售員身上，葡萄酒跟普通的飲料不一樣，葡萄酒不僅僅是一種飲品，它本身也蘊(yùn)含這很多的文化知識(shí)，
 

　　我們喝果汁或是牛奶，不存在一個(gè)怎么喝?懂不懂牛奶的問(wèn)題，但是涉及到葡萄酒，喝葡萄酒的話就需要了解與葡萄酒相關(guān)的知識(shí)。因此，有必要對(duì)業(yè)務(wù)員做好紅酒知識(shí)的培訓(xùn)，如果業(yè)務(wù)員自己都不懂紅酒，又怎么能向客戶介紹紅酒，吸引客戶購(gòu)買(mǎi)呢?
 

　　因此，今天，高菲小編主要就來(lái)跟大家講一講，如何對(duì)紅酒業(yè)務(wù)員做好培訓(xùn)，在這里我主要把它分為兩類：一類是紅酒知識(shí)的培訓(xùn) 還有一類是銷售技巧的培訓(xùn)。
 

　　首先：紅酒知識(shí)的培訓(xùn)

　　葡萄酒的文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，關(guān)于葡萄酒的知識(shí)也是博大精深，但是對(duì)于銷售員來(lái)說(shuō)，他不是去做品酒師，因此不需要掌握太多太復(fù)雜的紅酒知識(shí)，主要掌握的知識(shí)應(yīng)該包括兩點(diǎn)：
 

　　1、與紅酒相關(guān)的普遍知識(shí)

　　這些指的是較基本的紅酒知識(shí)，包括紅酒應(yīng)該怎么飲用?如何醒酒，紅酒的試飲溫度是多少，需不需要冰鎮(zhèn)、紅酒對(duì)于身體健康的好處等等，這些知識(shí)掌握了，再與客戶交流的過(guò)程中我們就可以向客戶傳播這些紅酒知識(shí)，一方面能贏得客戶的信任，另一方面也提高銷量，吸引回頭客。
 

　　2、與店內(nèi)酒品相關(guān)的知識(shí)

　　銷售員的主要任務(wù)是向客戶推薦酒品，因此與自己產(chǎn)品相關(guān)的紅酒知識(shí)一定要掌握：包括這些酒是來(lái)自于哪個(gè)國(guó)家，哪個(gè)產(chǎn)區(qū)，甚至是哪個(gè)酒莊，它的口感特色如何，有哪些賣點(diǎn)，它是用什么方法釀成的，有沒(méi)有經(jīng)過(guò)橡木桶陳釀、不同的產(chǎn)品應(yīng)該怎樣配餐等等，業(yè)務(wù)員掌握了與酒品相關(guān)的知識(shí)，才能更好地與客戶進(jìn)行溝通，滿足客戶的購(gòu)買(mǎi)訴求。
 

　　其次：與紅酒銷售相關(guān)的培訓(xùn)

　　這里主要講的是銷售技巧的問(wèn)題，如何更好地向客戶推薦酒款，促成成交量，對(duì)于紅酒業(yè)務(wù)員來(lái)說(shuō)，除了掌握一般的銷售能力：善于溝通，積極主動(dòng)之外，還需要一點(diǎn)就是有的放矢，我們可以先通過(guò)與客戶的交談，了解客戶買(mǎi)酒的目的、親睞的國(guó)家產(chǎn)區(qū)、喜歡的口感、接受的價(jià)位等等，然后再有針對(duì)性地給客戶推薦口感，要知道，葡萄酒的種類口感多種多樣，總會(huì)客戶滿意的一款，但如何讓客戶找到滿意的產(chǎn)品，就全看銷售員的能力了。